２０１９年９月２０日

昨日の残りのおでん

おでんとにんじんのきんぴら

きんぴらは七味唐辛子とだしの素と

酒砂糖白だし

唐辛子を加え炒め

最後はしょう油を加え水気を飛ばし

ごまをふる

しょう油は最後にいれないと焦げてしまう

いつもにんじんを余らせていたのでいい食べ方を考えたものだ

おでんの大根は早く煮えるように薄切りに