作り方は
１鶏むね肉を水の中にいれ
沸騰させる
２沸騰したらもやしも入れる
すぐに火も止める
もやしは調味料で炒めてもよかったのですが
調味料の味が強く主張しそうなので
辞めときました
今回はあっさりで茹でておきました
３チキンラーメンにお湯を入れ
具材ものせる
ネギがあれば切ってのせたほうがいいと思います
勝ち誇ったように言ってますが
簡単に言うと
に固形のチキンの記憶がないですか？
あれであります
チキンはに過ぎたらぱさぱさになるので
沸騰したらすぐに火は止めます
そして繊維にそって割いてラーメンに入れます
タモさん方式です
ソースを作ってつけて食べてもおいしいらしいですよ
そして相変わらずのチキンラーメンサラダ
皿がないですけど
ちゃんと取り分けて食べましたよ
そして前田日明さんが食べてるという
「キャベツのペペロンチーノ」
作り方
１アンチョビとにんにくと唐辛子をたっぷりの
オリーブオイルで炒めます
２麺を茹でます
多分１．４ミリの麺だったと思います
３キャベツも茹でます
たっぷりの塩で茹でます
もちろん麺も大量の塩で茹でます
４茹でた麺とキャベツを
フライパンのオリーブオイルの中に入れ
混ぜ合わせます
以上で完成です
アンチョビの塩味が効いててとてもおいしいです
